A quiche de legumes é uma deliciosa torta salgada de vegetais, perfeita para um almoço ou jantar leve. Essa receita é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa, pois é feita com ingredientes como brócolis, cogumelos, abobrinha e queijo. Para preparar essa receita, comece cortando os legumes em pedaços pequenos e refogando-os em uma panela com um pouco de azeite e alho. Enquanto isso, prepare a massa da torta, misturando farinha, manteiga, água e sal em uma tigela. Abra a massa e coloque-a em uma forma de torta, furando-a com um garfo. Em seguida, bata ovos com creme de leite e tempere com sal e pimenta. Coloque os legumes refogados na forma com a massa e despeje a mistura de ovos por cima. Cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme. Essa deliciosa torta pode ser servida quente ou fria, e é uma ótima opção para levar como marmita para o trabalho ou para um piquenique. Além disso, ela pode ser adaptada de acordo com os seus legumes favoritos, tornando-se uma receita versátil e fácil de personalizar. Com a quiche de legumes, você terá uma refeição saudável, nutritiva e muito saborosa. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato delicioso e diferente!